餐厅设计流程应该按照哪几步走?

  随着社会发展,人们开始重视生活品质,设计独特的餐厅无疑会更吸引顾客,因此餐厅设计逐渐引起大家重视,那么在进行餐厅设计时有哪些流程,具体该怎么做呢?
  

  确定设计风格

  
  餐厅设计首先要确定设计风格,选择餐厅设计风格要结合实际多方面分析,要考虑到店铺的经营规模、消费者定位、以及经营主题。大型餐厅一般会选择欧式风格或者仿古风格,比如一些有名的连锁火锅店,小龙坎、凤望龙门等,都是仿古式设计。小型餐厅更适合简欧风格和主题餐厅风格,因为小型餐厅一般面向工薪阶级和大学生,在设计上偏向舒适放松或者新奇有趣更能吸引消费者光顾。
 
 餐厅设计效果图
  

  注重布局划分

  
  餐厅布局是合理分配餐厅空间最重要的一步,既要充分利用空间又不能显得太过拥挤,这时可以利用隔断的方式,将座位尽可能联系在一起节省空间,但同时有足够的走道用于通行,同时在设计上可以尝试卡座、半包包厢等形式,有一定私密性同时非常有情调;想要设计得高档一些可以尝试连体式包厢,将普通坐席和包厢彻底分为两个区域,避免人流量多的时候双方出入拥挤。布局划分最需要注意的一点是走道和座位之间的距离,尽量不要将走道设置得太曲折,按照一条道走完或者一定规律设计,比较便于顾客就坐离席。
 
 餐厅装修效果图
  

  装饰色彩搭配

  
  装饰是餐厅设计中的点睛之笔,既可以突出餐厅的主题,也可以调节设计氛围,常见的餐厅内装饰物多是壁画、书籍、挂件等。设计中色彩的选择也至关重要,而装饰和色彩的搭配就更考验设计师的能力了,比如说冷色调为主的餐厅设计可以搭配跳跃性强但视觉刺激小的装饰;暖色调为主的餐厅可以多点缀浅色装饰。每隔一段时间,餐厅可以换一些装饰,让顾客感受到餐厅的改变。
 
 餐厅装修设计效果图
  
  餐厅设计重在风格选择,设计风格确定之后其他的都可以根据实际情况作出相应调整。